Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut – Betyg, smak och Systembolaget

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut är ett mousserande vin från Bourgogne-regionen i Frankrike, tillgängligt på Systembolaget för 149 kronor styck. Vinet erbjuder en fruktig och frisk smakprofil med inslag av röda äpplen, kex, persika och grapefrukt. Crémanten är producerad av det anrika vinhuset Louis Bouillot, grundat 1877 i Nuits-St-Georges och idag en del av Boisset-gruppen.

Louis Bouillot har specialiserat sig på mousserande viner under mer än ett sekel, och deras crémant-serie har blivit ett populärt val bland svenska vinkonsumenter. Sortimentet inkluderar flera varianter, från den klassiska bubblan utan årgång till den nyare Grand Millésimé 2022 och den bärigare rosé-utgåvan.

Var finns Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut på Systembolaget?

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut finns tillgänglig på Systembolaget med artikelnummer 768801. Priset ligger på 149 kronor för en 750 ml flaska med 12 procents alkoholhalt. Systembolaget erbjuder även andra varianter från samma producent, inklusive Grand Millésimé 2022 för 169 kronor och Rosé Brut för 159 kronor.

Vinet serveras bäst vid cirka 8 grader och passar utmärkt som aperitif eller till fisk och skaldjur. Systembolaget kategoriserar crémanten under sitt mousserande sortiment från Frankrike.

Viktiga insikter om Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

• Klassisk crémant med bra balans mellan frukt och friskhet
• Tillgänglig på Systembolaget med artikelnummer 768801
• Druvblandningen inkluderar chardonnay, pinot noir, gamay och aligoté
• Passar utmärkt till fiskrätter och skaldjur
• Serveringstemperatur omkring 8 grader rekommenderas
• Ingår i ett bredare sortiment med rosé och årgångsvariant

Vilket betyg har Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut?

Munskänkarna har provsmakat Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Grande Millésimé 2022 och gett den betyget 14 poäng. Vinets klassificering blev ”Mer än prisvärt”, vilket indikerar att kvaliteten överstiger vad priset antyder. Provningen genomfördes som en del av Systembolagets fast sortiment med nya årgångar i november 2025.

Munskänkarnas beskrivning av vinet lyfter fram en ung karaktär med fruktig doft av gula, mogna äpplen, mineral och citrus. Smaken beskrivs som torr och medfyllig med yvig mousse, balanserad syra och hygglig längd. Denna årgång 2022 är särskilt uppmärksammad för sin fräschör och klassiska crémant-stil.

Munskänkarna om Louis Bouillot Grande Millésimé 2022: Ung med fruktig doft av gula, mogna äpplen, mineral och citrus, samt torr och medfyllig smak med yvig mousse, balanserad syra och hygglig längd.

Guide Hachette des Vins 2022 har också uppmärksammat Louis Bouillot, denna gång för Grande Réserve blanc. Vinet fick en stjärna i den franska vinbarenometern, vilket motsvarar betyget ”vin très réussi” – ett mycket lyckat vin. Cirka 40 000 flaskor av denna cuvée producerades.

Vad är Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Rosé?

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut är systervarianten till den klassiska vita crémanten och erbjuder ett annorlunda smakregister. Priset ligger på 159 kronor för 750 ml, och vinet har samma alkoholhalt på 12 procent. Rosén tillverkas med fokus på bärig karaktär och passar utmärkt till lättare rätter.

Smakprofil för Rosé Brut

Rosévarianten kännetecknas av en bärig, mycket frisk smak med tydliga inslag av smultron, hallon, kex, röda vinbär och blodgrapefrukt. Moussebildningen är fin och elegant, och efterspännen blir kvar väl efter klunken. Serveringstemperaturen är 8-10 grader, och vinet fungerar utmärkt som aperitif eller till fisk och skaldjur.

Systembolagets artikelnummer för Rosé Brut är 778101. Rosévarianten skiljer sig tydligt från den vita genom sin laxrosa färg och mer uttalade bärighet, vilket gör den till ett bra val för sommarens bord eller festliga tillfällen.

Hur är Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Grand Millésimé 2022?

Grand Millésimé 2022 representerar toppen av Louis Bouillots crémant-sortiment och skiljer sig markant från den klassika icke-årgångsvarianten. Priset är 169 kronor och vinet säljs under artikelnummer 7786501. Årgång 2022 är den nyaste årgången som finns tillgänglig på Systembolaget.

Druvsammansättning och produktion

Grand Millésimé 2022 är sammansatt av 45 procent chardonnay, 25 procent pinot noir, 20 procent gamay och 10 procent aligoté. Denna blandning ger vinet en mer nyanserad karaktär än den klassiska crémanten. En femtedel av basvinet, specifikt den del som gjorts av chardonnay, har lagrats ett år på fat för att tillföra extra djup.

Lagringstiden på jästfällning innan degorgering är två år, vilket överstiger minimikravet för crémant på nio månader. Detta ger vinet mer komplexitet och en finare mousse. Smakprofilen beskrivs som nyanserad och fruktig med mycket frisk smak och inslag av gula äpplen, kex, fransk nougat, päron, honung och grillad citron.

Appellationen Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne-appellationen skapades 1975 och reglerar produktionen av mousserande viner i Bourgogne-regionen. Endast mousserande viner omfattas av appellationen, medan stilla viner från regionen faller under andra klassificeringar. Tillåtna druvsorter är aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir och sacy.

Enligt lag måste all crémant lagras minst nio månader på jästfällning innan degorgering. Louis Bouillots Grand Millésimé 2022 överskrider detta krav med god marginal genom sin tvååriga lagring, vilket resulterar i ett mer moget och sammansatt vin.

Louis Bouillots historia och bakgrund

Louis Bouillot grundades 1877 i Nuits-St-Georges, hjärtat av Bourgognes vinregion. Under mer än 140 år har vinhuset specialiserat sig på mousserande viner och byggt upp ett rykte som en av regionens ledande crémant-producenter. Idag ägs Louis Bouillot av Boisset-gruppen, ett etablerat franskt vinföretag med verksamhet över flera franska vindistrikt.

Boisset-gruppens ägandeskap har gett Louis Bouillot tillgång till moderna produktionsmetoder samtidigt som traditionella tillverkningsprocesser bevarats. Företagets fokus på crémant har resulterat i ett brett sortiment som tilltalar både nybörjare och mer erfarna vinentusiaster.

Jämförelse mellan varianter

Louis Bouillots crémant-sortiment täcker olika tillfällen och preferenser. Grundvarianten Brut passar vardagen med sitt tillgängliga pris och klassiska smakprofil. Rosé-utgåvan erbjuder ett mer festligt alternativ med tydligare bärighet, medan Grand Millésimé 2022 representerar producentens flagskepp med extra lagring och komplexitet.

Prisskillnaden mellan varianterna är måttlig – från 149 kronor för grundvarianten till 169 kronor för Grand Millésimé. Detta gör det möjligt för konsumenter att välja efter tillfälle och budget utan att behöva göra stora kompromisser i kvalitet.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut 1500ml och magnum

Basinformationen i denna artikel fokuserar på 750 ml-flaskor, men Louis Bouillots crémant finns även i större format hos vissa återförsäljare utanför Systembolaget. Större flaskformat som magnum (1500 ml) kan erbjuda fördelar vad gäller lagringspotential och är ofta eftertraktade för festliga tillfällen.

Det är värt att notera att Systembolagets standardutbud primärt fokuserar på 750 ml-flaskor. För magnumformat kan andra vinhandlare eller specialiserade återförsäljare vara att föredra. Kvaliteten på vinet påverkas inte av flaskstorleken, men stora flaskor tenderar att utvecklas långsammare tack vare mindre syrekontakt.

Vad som är känt och okänt om Louis Bouillot

Louis Bouillots historia som producent och Boisset-gruppens ägandeskap är väldokumenterade fakta. Systembolagets tillgänglighet och prissättning för de olika varianterna är också bekräftad information. Munskänkarnas och Guide Hachette des Vins betyg ger en indikation på kvaliteten, även om dessa bedömningar avser specifika varianter och årgångar.

Crémant de Bourgognes ställning i vinvärlden

Crémant de Bourgogne utgör en kvalitativ mellanväg mellan vardaglig mousserande vin och dyrare champagne. Appellationen har funnits sedan 1975 och erbjuder konsumenter möjligheten att uppleva Bourgognes terroir i ett mer tillgängligt format. Tillåtna druvsorter speglar regionens traditionella odlingar, med chardonnay och pinot noir som dominerande varieteter.

Jämfört med champagne genomgår crémant kortare lagringstid, vilket resulterar i ett yngre och fruktigare vin. Prissättningen är också betydligt lägre, ofta hälften eller en tredjedel av jämförbar champagne. Detta gör crémant till ett populärt val för vardagsbruk där champagnekänslan önskas utan champagnepriset.

Louis Bouillot har positionerat sig som en pålitlig producent i detta segment, med konsekvent kvalitet över årgångarna och ett sortiment som täcker olika smakpreferenser. Deras koppling till Boisset-gruppen säkerställer resurser för modern produktion samtidigt som traditionella metoder bevaras.

Sammanfattning

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut representerar ett pålitligt och prisvärt alternativ för den som söker kvalitetsmousserande vin från Bourgogne. Med tre varianter – klassisk Brut för 149 kronor, Rosé för 159 kronor och Grand Millésimé 2022 för 169 kronor – täcker sortimentet olika tillfällen och smakpreferenser. Betyg från Munskänkarna och Guide Hachette des Vins bekräftar att kvaliteten håller måttet, och Systembolagets breda distribution gör vinerna lättillgängliga för svenska konsumenter.

För den som vill utforska Bourgognes mousserande tradition erbjuder Louis Bouillot en bra startpunkt. De olika varianterna passar till allt från vardagsaperitifer till festligare måltider, och prissättningen tillåter experimenterande utan stor ekonomisk risk. Pytt i Panna Recept passar utmärkt till crémant, liksom Kalkon i ugn långsamt som vinrätt.

Vanliga frågor om Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut